Belvas Økologiske kokos-rochers med mørk chokolade, 100g

Økologiske kokos-rochers fra Belvas forener en mørk chokolade og frisk økologisk kokos fra Sri Lanka, blandet med sprød hvid chokolade. Fra den belgiske økologiske chokoladefabrik kommer de som små, luftige klatter: fluffy udenpå, sprøde indeni.

Kokoschokolade fra Sri Lanka og Belgien

Kokossen udgør en fjerdedel af rochers og stammer fra St. Anne’s Factory på Sri Lankas vestkyst, en producent af kokosprodukter. Belvas får den som økologisk kokosnød og satser, som det fremgår af producentens hjemmeside, på en fuldt sporbar forsyningskæde fra producent til forbruger. Råvarerne stammer fra Den Dominikanske Republik, Peru, Paraguay og Sri Lanka. Kakao og rørsukker kommer fra Fairtrade-producenter og udgør sammen 51 procent af vægten.

Mørk chokolade møder kokos, hvidt omsluttet og sprødt.

Mørk chokolade og kokos: rochers til mellem måltiderne

Den mørke chokolade angiver tonen, den hvide sørger for bid. Vi kan lide, at kokos er den største bestanddel, og at fuldrørsukker leverer sødmen, dertil kommer kakaomasse, kokossmør, kakaosmør og sødmælkspulver. Hvis du søger noget sødt til kaffen, der ikke kun smager af sukker, passer en lille klat dertil.