Biovegan Økologisk kakaopulver, kraftigt affedtet, 125 g

Økologisk kakaopulver, kraftigt affedtet, fra Biovegans serie „Mein Kakao“ består af fintmalede økologiske kakaobønner, hvor størstedelen af kakaosmørret er presset fra. Pulveret giver intens chokoladesmag i kage, desserter og varm kakao.

Kraftigt affedtet kakao: lidt fedt, meget kakaosmag

Jo mere kakaoen affedtes, jo mindre kakaosmør bliver der i pulveret. Her er der 11 g fedt pr. 100 g, mens den svagt affedtede variant i samme serie har 21 g. Biovegan beskriver pulveret som intenst i chokoladesmagen. Posen indeholder udelukkende kraftigt affedtet kakao fra økologisk jordbrug, uden sukker og uden syrningsmiddel. Det er veganskt, glutenfrit og laktosefrit, Bønnerne kommer fra EU- og ikke-EU-landbrug, og Biovegan angiver ikke en fast dyrkningsregion. Du bestemmer selv, hvor sød koppen skal være.

Lav varm kakao med plantedrik

Du skal bruge 200 ml plantedrik; komælk går også. Rør en teskefuld kakaopulver ud med cirka fire spiseskefulde af drikken med en piskeris. Kog resten af drikken op med sukker eller sødemiddel efter smag, rør den udrørte kakao i, og lad det koge op igen.

I kagedej og cremer kan den også være med.

Biovegan fra Bonefeld: økologisk og vegansk fra begyndelsen

Biovegan fra Bonefeld ser sig selv som pioner inden for bio-vegansk kost og er mest kendt for sin ægerstatning. Vi kan lide, at denne kakao kun har én ingrediens. Opbevares tørt og beskyttet mod varme.