Danival Økologisk hummus, 100 g

Danivals økologiske hummus er et vegansk og glutenfrit pålæg af kikærter fra det sydvestlige Frankrig. Det smager af sesam, citron og hvidløg og passer på brød eller til grøntsager.

Hummus af kikærter, olivenolie og sesam

Størstedelen er kikærter fra det sydvestlige Frankrig (42 %). Dertil kommer vand, koncentreret citronsaft, koldpresset ekstra jomfruolivenolie, desodoreret solsikkeolie, skrællede sesamfrø, hvidløg, uraffineret atlantisk havsalt samt koriander og spidskommen. Alt undtagen citronsaft og vand kommer fra kontrolleret økologisk produktion. Sesam er angivet som allergen.

Pr. 100 g er der 161 kcal, 10,9 g fedt (heraf 1 g mættet), 10,1 g kulhydrater og intet sukker. Hummusen er sukkerfri, og ca. 91 % af fedtsyrene er umættede. Koriander og spidskommen giver en varm krydderi-smag.

Sådan bruger du den

Brug hummus som pålæg, som dip til rå grøntsager og fladbrød, i wraps og bowls eller på en sandwich med agurk og tomat. Lidt olivenolie og paprika oven på gør den til en lille forret.

Danival: økologi fra Lot-et-Garonne

Danival har siden 1990 lavet økologiske fødevarer i Lot-et-Garonne, i et område der er beskyttet som Natura 2000. Der bruges ingen aromaer, farvestoffer eller teksturgivere.

Vi kan lide, at kikærterne kommer fra Frankrig.