dennree Glutenfri penne af majs- og rismel, 0,5 kg

Glutenfri pasta, der føles som italiensk hvedepasta: dennree økologiske penne af majs- og rismel fremstilles i Italien af kun tre ingredienser – majsmel, rismel og solsikkelecithin. Farve, bid og kogeegenskaber minder forbløffende om klassiske penne af durumhvede.

Glutenfri penne af ca. 80% majs og 20% ris

Udvalgt majs og ris fra kontrolleret økologisk landbrug males og forarbejdes skaansomt til penne. Den høje andel majs giver den gyldne farve, risen giver struktur og bid. Solsikkelecithin holder dejen smidig – flere tilsætningsstoffer er ikke nødvendige. Pastaen er vegansk og deklareret glutenfri af producenten – et ukompliceret valg ved glutenintolerance.

Sådan lykkes glutenfri penne al dente

Kog dem al dente i rigeligt sprudlende saltvand efter anvisningen på pakken. Rørformen opsuger saucer særligt godt – perfekt til tomatsugo, grøntsagspander, gratiner og pastasalater.