dennree Økologisk løgsmeltning, vegansk pålæg

dennree økologisk løgsmeltning er et plantebaseret pålæg med løg og æbler – det veganske svar på det løgefedt, der tidligere stod på ethvert frokostbord.

Hvad der følger løget

Ristede løg udgør 9 procent, tørrede æbler 4 procent. Æblerne er ikke pynt: de tilfører syre og frugt mod fedtet, understøttet af æblesaftkoncentrat og citronsaftkoncentrat. Dybden kommer et andet sted fra – sojasauce og tomatpuré giver umami, altså den fyldige grundtone, som man ellers savner i et rent plantebaseret pålæg. Gulerod, selleri og krydderier runder af.

Et fedtpålæg, helt åbent

83 g fedt pr. 100 g og 797 kcal er tallene for et fedtpålæg, ikke for et grøntsagspålæg – og netop det er pointen: produktet er lavet for at få fedt på brødet. Basis er palmefedt og solsikkeolie.

Allergener og egnethed

Pålægget indeholder soja og selleri. Det er vegansk, glutenfrit og laktosefrit; alle landbrugsingredienser kommer fra kontrolleret økologisk landbrug.