EcoMil Økologisk kokos-madlavningsfløde Cuisine, 200 ml

Kokos-madlavningsfløde fra EcoMil: en vegansk madlavningscreme på kokosbasis som alternativ til fløde og enkelte soja-cremer. Den er klar til brug, cremet og passer til både salte og søde opskrifter.

Kokos-madlavningsfløde med 60 procent kokosandel

Opskriften er kort: 60 procent kokos fra kontrolleret økologisk dyrkning, vand, guargummi til binding og naturlig kokosaroma. Der er bevidst ingen tilsat olie. I modsætning til klassisk fløde skiller madlavningscremen ikke ved opvarmning – den tåler også sure ingredienser som citron, vin eller sennep og kan koges med uden problemer. Sorten er vegansk og laktosefri.

Anvendelse: saucer, supper, desserter

Cremen egner sig til cremede saucer, supper, pasta- og grøntsagsretter samt til eksotiske desserter – og til en skvæt i te eller kaffe. Til særligt silkebløde saucer anbefales det at røre den i, efter varmen er slukket. Opbevares i køleskab efter åbning og bruges inden for få dage; rystes godt før brug.

EcoMil – plantebaseret køkken fra Spanien

Bag EcoMil står Nutriops fra Murcia i det sydlige Spanien, specialiseret i plantebaserede drikke og madlavningscremer. Som alle produkter hos greenist har vi udvalgt sorten omhyggeligt – her overbeviser den korte opskrift uden tilsat olie.