EDEN Økologisk linsedal med søde kartofler og kokosmælk, 400 g

Indian Linsen Dal fra EDEN samler gule linser, søde kartofler og cremet kokosmælk i en gryderet efter indisk forbillede, som kommer færdig i glasset. Du varmer den et minut i en gryde eller to minutter i mikrobølgeovnen, og aftensmaden er klar.

Linsedal med søde kartofler, kokosmælk og mange krydderier

Retten består af 22 % forkogte linser, kartofler, 5 % søde kartofler, tomater, løg og peberfrugt. 5 % kokosmælk gør saucen cremet, solsikkeolie og majsstivelse giver den bind. Smagen kommer fra et helt krydderiskab: hvidløg, paprika, kardemomme, ingefær, spidskommen, citrongræs, koriander, gurkemeje, chili, peber, kanel, nelliker, kommen, fennikel og bukkehornsfrø. Æblejuicekoncentrat, limesaft og pebermynte giver en frisk, frugtig tone, havsalt runder af. Alle ingredienser undtagen saltet er økologiske, og retten er vegansk.

Råvarernes oprindelse skifter, så EU-øko-logoet på glasset kan variere. Retten fyldes i Italien og bringes på markedet af Heirler Cenovis GmbH i Radolfzell.

Fra glas til aftensmad på få minutter

I gryden er en minut nok, i mikrobølgeovnen varmer du glasset uden låg i to minutter ved 800 watt. Dertil passer basmatiris, fladbrød eller en klat yoghurt. Pr. 100 g indeholder retten 3,1 g protein og 2,1 g sukker; den er derfor en proteinkilde og sukkerfattig. Skruglasset kan bruges igen bagefter.

Mærket har en lang historie: Vegetariske pionerer grundlagde haven EDEN i Oranienburg i 1893, og i dag udvikler EDEN sine opskrifter sammen med professionelle kokke.