EDEN Økologisk thai-karry med kikærter og kokosmælk, 400 g

Thai-karryen med kikærter fra EDEN kommer færdig i skruglas: kikærter og kokosmælk, grøntsager og en karryblanding af 15 krydderier. Du varmer den i en gryde eller i mikrobølgeovnen, og karryen er klar – om det er efter arbejde eller i frokostpausen.

Kikærtekarry med kokosmælk, spinat og mango

Retten indeholder 16 % forkogte kikærter, og 8 % kokosmælk gør saucen cremet. Dertil kommer peberfrugt, gulerødder, bønner, zucchini, kartofler og 2,5 % spinat. Mangopuré, æblejuicekoncentrat og limesaft giver en frugtig tone, tomatpuré og lidt sojasauce giver dybde. Det særlige er karryblandingen: Korianderfrø, hvidløg, gurkemeje, citrongræs, ingefær, spidskommen, bukkehornsfrø, chili, kanel og galangal er blot en del af de 15 krydderier i glasset. Alle ingredienser undtagen saltet er økologiske, og retten er vegansk. Vi kan lide, at opskriften klarer sig uden tilsætningsstoffer, så ingredienserne er til at genkende.

Råvarernes oprindelse skifter, så EU-øko-logoet på glasset kan variere. Retten fyldes i Italien.

Thai-karry fra glasset: varm på få minutter

Varmet i en gryde eller i mikrobølgeovnen er karryen klar, uden at du skal snitte noget. Pr. 100 g af den færdige ret er der 4,3 g sukker, så den er sukkerfattig. Glasset erstatter dåsen og indholdet kan varmes uden at blive hældt om.

Bag karryen står et mærke med historie: Vegetariske pionerer grundlagde haven EDEN i Oranienburg i 1893. I dag udvikler EDEN sine opskrifter sammen med professionelle kokke.