Elbler Vegansk æglikør uden æg med økologisk havre, 0,5 l

Vaierly er en vegansk økologisk æglikør – helt uden æg og fløde og alligevel lige så cremet som den klassiske original. Basen er økologisk havre og et findestillat af korn, afrundet med Bourbon-vanilje. Med 15 % vol. er likøren en nydelse udelukkende for voksne.

Cremet takket være havre i stedet for æg

I stedet for animalske ingredienser satser Vaierly på økologisk havre, der giver likøren dens bløde tekstur. Den kombineres med økologisk korndestillat, sukker, et naturligt vaniljearoma og en knivspids Kala Namak-salt, der bidrager med en diskret nuance, der minder om æggeblomme. Den korte ingrediensliste klarer sig helt uden stabilisatorer eller emulgatorer – et naturligt bundfald eller små havreflager er derfor ingen mangel, men tegn på den ærlige opskrift. Ryst likøren kort før servering.

Fra Hamborg: Vaierly fra Elbler Drinks

Bag Vaierly staar Hamborg-virksomheden Elbler Drinks GmbH, der har specialiseret sig i plantebaserede alternativer til klassiske likører. Netop denne konsekvente søgen efter plantebaserede løsninger til traditionelle opskrifter kan vi godt lide hos greenist. Ren, på is eller som ingrediens i veganske desserter – likøren kan nydes alsidigt og er laktosefri.