Fattoria Sicilsole Økologisk pomeransmarmelade fra Sicilien, 370 g

Fattoria Sicilsole økologisk pomeransmarmelade bringer siciliansk sol på morgenbordet. Af frugtkødet og skallerne fra ægte pomeranser (bitterappelsiner) opstår en bittersød appelsinmarmelade i klassisk stil – kraftigere og mindre sød end en almindelig appelsinmarmelade.

Pomeransen: den bitre klassiker

Pomeranser giver denne marmelade dens karakteristiske smag: frugtig-sød med en fin bitter note, der stammer fra de medforarbejdede skaller. Cirka 45 gram frugt er der i 100 gram marmelade, og der sødes med rørsukker. Netop den ærlige, frugtbetonede fremstilling sætter vi pris på hos greenist.

Fra Sicilien

Marmeladen fremstilles af Agrisicilia i sicilianske Belpasso, hvor citrusfrugterne hører hjemme. På brødet, i yoghurt, til ost eller som frugtig note i bagværk og saucer kommer dens bitre karakter godt til sin ret.