followfood Sildefileter i økologisk tomatsauce, 200g

Sildefileter i økologisk tomatsauce af vildfangst: Silden kommer fra Nordsøen og det østlige Kanal, saucen er lavet af økologiske ingredienser. Fileterne er rige på protein, kan opbevares uden køl og er et hurtigt måltid fra spisekammeret.

Sildefileter fra Nordsøen: MSC-certificeret og egne kriterier

Fisken kommer fra fangstområdet Nordøstatlanten (FAO 27), nærmere bestemt Nordsøen og det østlige Kanal. Fiskeriet er certificeret efter MSC-miljøstandarden, og followfood vurderer det desuden efter egne fiskeriretningslinjer. Virksomheden fra Friedrichshafen vil efter egen udsagn bevidst gå videre end eksisterende mærker. Silden fanges med trawl. Vigtigt at vide: Fisken er vildfangst og dermed ikke økologisk, kun ingredienserne i saucen er det.

Økologisk tomatsauce med tomatpure, æbleeddike og krydderurter

Saucen udgør 40 procent af indholdet, bundet med kartoffelstivelse og lavet med tomatpure, solsikkeolie og æbleeddike. Citronsaftkoncentrat, sort peber, løg, hvidløg og basilikum giver den krydderi og en let syrlighed, der passer til sild.

Vi kan lide, at sporingskoden på pakken viser oprindelse og fangst.

Hvis du om aftenen har lidt tid efter indkøb, er et stykke brød, kartofler eller ris og dåsen nok. Fileterne passer koldt på rugbrød eller varmt til kogte kartofler med salat.