Gewürzmühle Brecht Økologisk sommerdressing, krydderiblanding til salat

En salatdressing, der smager af sommer: Gewürzmühle Brechts økologiske Sommer-Dressing fra serien Salatgenuss er en færdig krydderiblanding, der med eddike og olie bliver til en frisk dressing på et minut. Gurkemeje, paprika og kornblomster giver den en gylden farve med blå prikker.

Krydderiblanding til dressing med gurkemeje, paprika og krydderurter

Basen er havsalt (29 %), hertil paprika, porre og løg for en krydret, let sødlig grundtone. Rørsukker runder syren fra eddike eller citron af, gurkemeje giver farve og en mild, jordagtig krydring. Persille, oregano og løvstikke giver urtekarakteren, gulerødder en fin sødme og sort peber lidt styrke. Kornblomsterne er mest for øjet. Alle ingredienser er økologiske, og der er ikke tilsat aroma. Da sukker er den næststørste ingrediens, smager dressingen mild og let sød – godt til frugt i salaten.

Sådan laver du dressingen

Til to til fire portioner salat røres en spiseskefuld blanding med en til to spiseskefulde eddike eller citronsaft og tre spiseskefulde olie; tilsæt eventuelt lidt vand. Passer til unge bladsalater og rucola med bær eller melon, til bowls og til pasta- eller kartoffelsalat ved grillen.

Allergener og producent

Indeholder løvstikke og kan indeholde spor af selleri. Gewürzmühle Brecht har eksisteret siden 1925 og har fra starten satset på økologiske krydderier. Vi har udvalgt dressingen med omhu til vores sortiment.