Govinda Økologisk julegaveæske, frugtkonfekt, 200g

Tre slags frugtkonfekt i én pakke, alle på daddelbasis, alle uden raffineret sukker: en julegave til folk, der kan lide chokolader, men ikke nødvendigvis chokolade.

Hvad der er i

Den første sort er den klassiske mandelkonfekt: 80 procent tørrede dadler, ristede jordmandler, 4 procent mandler og kanel – kombinationen, der smagsmæssigt går i retning af marcipan. Den anden består af 79 procent dadler, 20 procent malede jordmandler og bittermandelessens; den er den mest aromatiske af de tre og minder om julestollen. Den tredje bringer appelsin i spil: 65 procent dadler, jordmandler, 10 procent mandler, kakaopulver, honningkagekrydderi, kokosflager og 0,015 procent appelsinolie. Tre sorter, én grundtanke.

Derfor er der jordmandler i alle tre

Jordmandlen, botanisk Cyperus esculentus, er knolden fra et fladaks og botanisk ingen mandel. Ristet smager den karamelagtigt, mellem mandel og hasselnød – netop den base, som kanel, bittermandel og honningkagekrydderi kan bygge på, uden at der skal sødes yderligere. Sødmen kommer i alle tre sorter fra dadlerne, der stammer fra Tunesien.

To oplysninger før man forærer den væk

For det første: mandler og bittermandler er allergener med mærkningspligt og i denne pakke almindelige ingredienser. Planlægger man gaven til nogen med nøddeallergi, bør man vælge anderledes. For det andet: bittermandelessensen indeholder ifølge ingredienslisten alkohol som bærestof. Mængden er minimal, men afholder man sig af en eller anden grund strengt fra det, bør man vide det.

Næringsindholdet

338 kcal pr. hundrede gram, 58 g sukker helt fra de tørrede frugter og 10 g kostfibre, hvilket gør konfekten fiberrig efter EU-kriterierne. Med 7 g fedt hører den til de lettere konfektsorter – et resultat af daddelbasen, der klarer sig uden kokosolie eller overtrækschokolade.

Derfor fører vi den

Julegaver fra sødehylden består som regel af palmefedt, aroma og emballage. Hos greenist kan vi lide ved denne pakke, at ingredienslisten for hver af de tre sorter kan stå på én linje – og at man kan give den videre med god samvittighed, også til folk, der kigger på ingredienslister.