Govinda Økologiske chlorella-tabletter, 180g

450 små, dybgrønne tabletter i et violet glas. Indeni er der præcis én ingrediens: formalet ferskvandsalge, presset til tabletter – uden bindemiddel, uden fyldstof, uden overtræk.

Hvad chlorella er

Chlorella vulgaris er en encellet ferskvandsmikroalge på få tusindedele millimeter og dermed usynlig for det blotte øje. Navnet skylder den netop det, man kan se på den: græsk chloros for grøn plus den latinske forminskelse – den lille grønne. Farven kommer fra klorofyl, det bladgrønt, som planter og alger bruger til at omsætte lys til energi i fotosyntesen. Chlorella indeholder så meget af det, at en enkelt tablet farver en skefuld vand synligt.

Hvorfor overhovedet tabletter

Chlorellapulver har en kraftig, tydeligt algeagtig smag, som ikke er alles, og det farver pålideligt alt, det kommer i berøring med – skeer, kopper, bordplade. Tabletterne går uden om begge dele: de synkes hele med rigelig væske. Der presses udelukkende rent algepulver, under tryk og uden yderligere hjælpestoffer. 180 g giver 450 stk. à 400 mg.

Oprindelse: økologisk akvakultur i Kina

Algen dyrkes i kontrolleret økologisk akvakultur i Kina, og der pakkes i Tyskland. Akvakultur betyder her lukkede bassiner frem for åbne vandområder, med kontrolleret vandkvalitet og definerede næringsopløsninger – ved en organisme, der optager alt fra sit medie, er netop det det afgørende punkt. Høsten tørres, males og presses.

Et blik på næringsindholdet, ærligt placeret

Tabellen viser anselige tal: 51 g protein og 370 kcal pr. 100 g. Men det gælder jo 100 g pulver, og dem spiser ingen. Ved den mængde, producenten anbefaler – tre gange dagligt en til tre tabletter – når du højst op på 3,6 g algepulver om dagen, altså godt halvandet gram protein. Chlorella er derfor ikke en proteinkilde til madplanen, men et lille, koncentreret tilskud. Søger du planteprotein i en mængde, der batter, er du bedre tjent med bælgfrugter eller et proteinpulver. Samme regnestykke gælder saltindholdet på 1,4 g pr. 100 g: ved 3,6 g om dagen er det omkring 50 mg – forsvindende lidt.

Traditionelt værdsat

Mikroalger som chlorella og spirulina værdsættes traditionelt som næringsrige fødevarer. Mere siger vi bevidst ikke: for videregående udsagn om virkning findes der ingen godkendte anprisninger i EU, og det retter vi os efter, selv om der står andet på nettet.

Det violette glas

Tabletterne er pakket i Miron-violetglas. Glasset lukker kun en smal del af lysspektret igennem og holder i vidt omfang det synlige lys ude, som angriber lysfølsomme indholdsstoffer. En pæn sidegevinst: når glasset er tomt, er det for godt til skraldespanden og bliver et fint opbevaringsglas til te, krydderurter eller krydderier. Hos greenist kan vi godt lide emballage, der får et liv nummer to.