Govinda Økologiske energikugler med hasselnød, 120 g

Fem ingredienser, alle sammen frugt eller nød: 63 procent tørrede dadler, dertil figner, ristede jordmandler, 6 procent hasselnødder og tørrede abrikoser. Ingen sirup, intet proteinpulver, ingen aroma.

Hvad der er i kuglen – og hvad der ikke er

Den gængse energibar arbejder med glukosesirup, risstivelse og aroma. Her er ingredienslisten hele opskriften: dadlerne giver sødme og binding, fignerne deres kornede struktur, abrikoserne en let syre, de ristede jordmandler en karamelagtigt nøddet grundtone og hasselnødderne bidet. Tilsat sukker forekommer ikke; de 61 g sukker pr. 100 g kommer udelukkende fra de tørrede frugter.

Fire lande i én kugle

Dadlerne kommer fra Tunesien, de øvrige råvarer fra Tyrkiet og Aserbajdsjan – regioner, der altid har været toneangivende for hasselnødder og tørrede abrikoser. Kuglerne formes i hånden i Govindas egen konfektmanufaktur i Tyskland. Som ved alle håndlavede dadelprodukter oplyser producenten åbent, at der trods omhyggelig forarbejdning enkeltvis kan forekomme rester af daddelsten.

Pas på ved nøddeallergi

Disse kugler indeholder 6 procent hasselnødder – det er et allergen med mærkningspligt og i dette tilfælde ikke et spørgsmål om spor, men en almindelig ingrediens. Skal man undgå nødder, er daddel-kokoskuglerne fra samme manufaktur et bedre valg.

Næringsindholdet

9,2 g kostfibre pr. 100 g gør kuglerne fiberrige efter EU-kriterierne, 6,3 g fedt holder dem forholdsvis lette for en vare med nødder, og salt er med 0,03 g så godt som fraværende. 344 kcal pr. 100 g er en sædvanlig værdi for en tørfrugtsnack – en enkelt kugle ligger tilsvarende langt under.

Hvornår den er værd at have med

På lange vandreture, i rygsækken til bjerget, i skrivebordsskuffen til eftermiddagen, i sportstasken. Kugleformen er den praktiske del: én portion, intet at bide over, intet der smuldrer, ingen halvspist bar, der klistrer et sted. Hos greenist kan vi lide dem, fordi ingredienslisten er kortere end produktnavnet.