Heidak Gemmomacerat ene (Juniperus communis) mundspray

Før en ene springer ud, ligger alt det senere allerede i knoppen. Gemmomaceratet Juniperus communis fra Heidak fanger netop dette øjeblik: en mundspray af enebærknopper, der høstes i hånden og lægges i alkohol, glycerol og vand.

Gemmomacerat af eneknopper: sådan bliver knopekstrakten til

Knopperne plukkes kort før udspring om foråret, udelukkende i hånden, og lægges straks i opløsningsmidlet. Der macererer de i tre måneder, hvorefter Heidak presser dem til et urmacerat. Først derefter fortyndes det i forholdet 1:4. Den færdige spray indeholder 20 % knopmacerat og ingen andre plantedele, kun knopper. Alkoholen stammer fra økologisk korn, og glycerolen er lavet på plantemateriale. Alkoholindholdet er 15 % vol.

Ene: traditionelt værdsat

Ene værdsættes traditionelt til støtte for nyrefunktionen og vandbalancen. Idéen med knopekstrakter er ikke ny: Allerede i 1000-tallet arbejdede Hildegard von Bingen med dem, og i 1960'erne undersøgte den belgiske læge Dr. Henry Pol knopper systematisk. Derfra kommer gemmoterapien, som maceraterne har navn efter.

Mundspray med rund smag

Maceratet leveres i en sprayflaske, og du sprayer det direkte ind i munden. Heidak beskriver smagen som rund og behagelig. Ene er en af 19 knopsorter hos mærket, fra solbær til figen, og produktet er vegansk. Vi hos greenist kan lide, at serien forklarer åbent, hvad der er i, og hvordan det laves.