Heidak Gemmomazerat af figen (Ficus carica) mundspray

Gemmomazerat af figenknopper (Ficus carica) fra Heidak er et knopekstrakt til at sprøjte direkte i munden, hvor slimhinden optager det. Producenten beskriver smagen som rund og behagelig.

Gemmomazerat af figen: sådan laves knopekstraktet

Heidak høster figenknopperne i hånden, lige før de springer ud om foråret, og lægger dem straks i en blanding af alkohol, glycerol og vand. I tre måneder trækker knopperne i væsken, så presses urmazeratet af og fortyndes 1:4. Derfor indeholder det færdige spray 20 % knopekstrakt, og der bruges kun knopper, ingen andre plantedele. Alkoholen kommer fra økologisk korn, og glyceroln fremstilles bioteknologisk af plantemateriale. Begge dele stammer ifølge Heidak fra nærområdet omkring produktionsstedet.

Metoden hedder gemmoterapi.

Gemmoterapi: knopudtræk fra Hildegard af Bingen til Dr. Henry Pol

Allerede i 1000-tallet arbejdede Hildegard af Bingen med udtræk af knopper. I 1960'erne undersøgte den belgiske læge Dr. Henry Pol dem systematisk. En knop er det tidlige stadie, hvorfra blade og blomster vokser. Heidak nævner polyfenoler, aminosyrer og enzymer som indhold. Figen er en af over 19 sorter hos Heidak, som også tæller solbær, hybenrose, valnød og rosmarin.

Mundspray med 15 % vol alkohol

Sprayen indeholder alkohol, nemlig 15 % vol. Heidak oplyser, at et sprøjt rummer omkring 80 gange mindre alkohol end en moden banan. Ingredienserne er vand, glycerol, alkohol og figenknopper, og produktet er vegansk. Vi har valgt det, fordi Heidak beskriver hvert trin fra håndhøsten til fortyndingen og kun bruger knopper.