Higher Living Økologisk Green Tea Chai, grøn te med kanel, 20 breve

Kina møder Indien i én kop: Higher Livings økologiske Green Tea Chai forener grøn te med krydderierne fra en klassisk chai – kanel, nelliker, kardemomme og appelsinskal. Resultatet er en varmende, krydret grøn te, der smager friskere end en chai på sort te.

Grøn chai med kanel, nelliker og kardemomme

Grøn te udgør med 60 % den største andel og bidrager med sin græsagtigt friske, let bitre karakter. Kanel følger med 24 % og lægger en sødlig-varm tone over, nelliker (8 %) giver dybde, appelsinskal (5 %) frugtig friskhed og kardemomme (3 %) den typiske chai-duft. Alle ingredienser er økologiske. Da der er grøn te i, indeholder chaien koffein.

Ren er den krydret og klar, med et skvæt havre- eller mandeldrik bliver den rundere.

Sådan tilbereder du Green Tea Chai

Hæld ca. 200 ml varmt, ikke kogende vand over et tebrev – omkring 80 °C er ideelt til grøn te, så bliver den ikke bitter. Lad den trække to til tre minutter. Med opskummet plantedrik og lidt ahornsirup bliver den en let chai latte, om sommeren en iste med appelsinskiver.

Higher Living fra Sussex

Higher Living er en familievirksomhed fra landlige Sussex i England, som i over 20 år har blandet økologiske teer – ledet af et ægtepar og deres to døtre. Teposerne er ubleget. Vi har udvalgt Green Tea Chai med omhu til vores sortiment, fordi den viser, at chai ikke altid behøver sort te.