Shotimaa Økologisk Hier & Jetzt te med anis og honningbusk, 16 teposer

Økologisk ayurveda te med anis og honningbusk: Hier & Jetzt fra Shoti Maa er en blanding af krydderurter og krydderier, der dufter af køkken og varme – og som er tilegnet elementet jord.

Ayurveda te med anis og honningbusk: indholdet i blandingen

Anis udgør med 20 % den største andel, efterfulgt af honningbusk (10 %) og salvie (5 %). Dertil kommer fennikel, kanel, ingefær, koriander, lavendelblomster, sort peber, kardemomme og nelliker, alt sammen fra økologisk dyrkning. Honningbusken giver en skøn, let honningagtig duft, salvien en krydret tone, og anis en blød sødme, der minder om lakrids. Anis udgør grundtonen, og honningbusk runder af. En kop passer til et stykke kage om eftermiddagen. Råvarerne kommer fra skiftende lande, og producenten angiver derfor ikke et fast dyrkningsområde.

Shoti Maa fra Hari Tea: ayurvedisk inspiration fra Amsterdam

Bag Shoti Maa står Hari Tea, en familievirksomhed fra Amsterdam, som har blandet økologisk te siden 2008. Serien knytter sine blandinger til de fem elementer og til chakraerne. Hier & Jetzt hører til jorden, til at have fødderne på jorden og stoppe op i hverdagens travlhed. Vi kan godt lide, at krydderierne selv leverer duften, og at der ikke er tilsat aromaer.

Sådan laver du en kop Hier & Jetzt te

Hæld kogende vand over en tepose og lad den trække, til duften af anis og honningbusk stiger op fra koppen. Teen er vegansk og laktosefri.