Alle Bælgfrugter Produkte
Ingen resultater fundet!
Set
Entdecke die Welt der Hülsenfrüchte
Vielfalt aus der Schote
Entdecke verschiedene bohnen sorten und zubereitung, aromatische linsen farben und aromen sowie vielseitige kichererbsen verwendung. Auch erbsen grün und gelb gehören dazu.
Frisch oder haltbar
Wir führen getrocknete hülsenfrüchte ebenso wie praktische gekochte konserven und dosen. Als hülsenfrüchte protein nährstoffe sind sie eine beliebte Basis für ernährung pflanzliche proteine.
Bio & regional
Wir achten auf bio zertifizierung demeter, regional deutsche sorten und nachhaltigkeit umwelt. Für Eilige gibt es Optionen zur schnelle zubereitung convenience – bei greenist.
FAQs Bælgfrugter hos greenist
Skal linser blødes ud?
Nej. Røde linser er møre på cirka 15 minutter, bjerg- og belugalinser skal koge 20 til 40 minutter. Kun kikærter og bønner trækker 8 til 12 timer.
Kan kidneybønner spises rå?
Nej. Rå og knapt kogte bønner indeholder phasin. De blødes ud, hældes fra og koges mindst ti minutter i spilkogende vand.
Hvornår kommer saltet i bælgfrugterne?
Mod slutningen af kogetiden, ligesom syre fra tomat eller eddike. Tilsat for tidligt forbliver skallerne faste.
Hvorfor skal udblødningsvandet hældes fra?
Fordi der er stoffer opløst i det, som er svære at fordøje. Der koges i friskt vand.
Hvordan opbevarer jeg korn bedst?
Tørt, mørkt og lufttæt i glas eller dåse. Hele kerner holder i årevis, knækket korn og fuldkornsmel betydeligt kortere.