Kornkreis Økologisk jagtpølse på dåse, 190g

Økologisk jagtpølse fra Kornkreis: 82 % Bioland-svinekød, 10 % Bioland-oksekød, dertil drikkevand, stensalt og en krydderiblanding. Pølsen leveres som konserves og holder sig, til du åbner den.

Jagtpølse fra slagteriet Grieshaber i Mössingen

Kornkreis-pølserne laves hos Metzgerei Grieshaber i Mössingen ved foden af Schwäbische Alb. Familievirksomheden går op i en respektfuld omgang med dyrene: De transporteres nænsomt og får hvile før slagtningen, så de undgår stress.

Varmt kød uden tilsætningsstoffer

Ved den traditionelle metode forarbejdes kødet, mens det stadig er slagtevarmt. Derfor har pølsen ikke brug for tilsætningsstoffer. Producenten undlader kemiske tilsætningsstoffer, smagsforstærkere og nitritsalt. Ifølge Kornkreis er pølsekonserverne glutenfri, laktosefri og gærfri.

Jagtpølsen smager krydret og rund. Det sørger hvid peber, muskatblomme, kardemomme, allehånde, koriander, kommen og libstikke for, dertil løg, hvidløg og en smule rørsukker.

Økologisk kød fra Bioland-dyr: foder fra egen gård

Dyrene lever efter Biolands retningslinjer. Deres foder kommer for det meste fra egen gård og er 100 procent økologisk. Antibiotika og hormoner må ikke gives forebyggende. Vi kan godt lide, at opskriften er kort, og at hver ingrediens har en opgave.

Når du glæder dig til en skive rugbrød med agurk, passer jagtpølsen, fordi den er kraftig nok til at stå op mod brødet. Med cirka 15 g protein pr. 100 g er den desuden rig på protein.