Lebensbaum Økologisk Abendtraum urtete, 20 breve

Aftente virker kun, hvis den virker uden besvær. Abendtraum i tebrev fra Lebensbaum er netop indrettet på det: en færdig portion, ingen si, ingen kande, der stadig står næste morgen.

Brevfassningen har sin egen opskrift

Det er ikke en selvfølge: blandingen i brevet er ikke den samme som den løse. Salvie ligger her på 29 procent i stedet for 24, lavendel på otte i stedet for syv, og kornblomst mangler helt. Det giver mening, for kornblomster er frem for alt et visuelt bidrag – i et lukket brev ser ingen dem alligevel.

Krydret frem for blomstret

Producenten beskriver Abendtraum som afbalanceret og krydret: krydret humle, duftende lavendel og en tydelig salvietone – som en gåtur kort før solnedgang. Med den højere salvieandel træder det beske lag endnu tydeligere frem i brevet. Melisse og kamille opfanger det, humle sætter den harpiksagtige kant imod.

Hvor brevet vinder

På natbordet, på hotelværelset, på kontoret efter sidste møde, i toget: overalt hvor en tekande er urealistisk. Overhæld ét brev pr. kop med spilkogende vand og lad det trække i otte minutter – de otte minutter gælder også her, for salvieblade og humlekogler har brug for tid.

Urter med overlevering

I urtekundskaben værdsættes melisse traditionelt i forbindelse med ro og afslapning, lavendel traditionelt i forbindelse med afslapning, humle traditionelt i forbindelse med ro og søvn, kamille traditionelt til at berolige mave-tarm-kanalen og salvie traditionelt i forbindelse med hals og svælg. Det er historisk urteviden og ikke en egenskab ved denne te.

Fem urter, ellers ikke noget

Melisse, salvie, kamille, lavendel, humle – alle fra kontrolleret økologisk dyrkning, uden tilsat aroma og uden sødestoffer. Hos greenist står brevvarianten ved siden af den løse, fordi begge har deres berettigelse.