Lima Økologisk instant misosuppe

Med Limas Instant Misosuppe får du den fyldige umami-smag fra det japanske køkken i koppen på få minutter. Grundlaget er rismiso – en traditionelt fermenteret krydderpasta af sojabønner og ris – suppleret med løg og fine wakame-havalger. Blandingen er helt plantebaseret og indeholder hverken kunstige aromaer eller konserveringsmidler.

Instant misosuppe med rismiso og wakame

Den karakteristiske smag kommer fra den høje miso-andel: Med 89 % rismiso (sojabønner, ris, havsalt, koji-kultur A. oryzae) smager suppen tydeligt af fermenteret sojapasta, mildt salt og fyldig. Wakame-algerne med 4 % andel giver en let mineralsk note, der minder om havet. Med sin høje miso-andel er blandingen af natur rig på protein og kostfibre. Den fremstilles af Lima i belgiske Aalter, en pioner inden for makrobiotisk øko-køkken.

Tilberedning på få minutter

Hæld indholdet af en pose i en kop, tilsæt cirka 150 ml varmt (ikke længere kogende) vand, rør rundt og lad det trække. Vil du skåne de fermenterede kulturer, undgår du bevidst spilkogende vand. Sådan er suppen klar på få minutter – uden gryde og uden lang simring.

Alsidig i det japanske køkken

Drukket pur er misosuppen en let forret eller et varmende mellemmåltid. Lige så godt fungerer den som aromatisk base, du kan forfine efter behag: med tern af silketofu, fintsnittet forårsløg, lidt kogt ris, sojaspirer eller spæde bladgrøntsager. I Japan er miso en fast del af den daglige kost og serveres traditionelt til både morgenmad og risretter. Med instant-varianten henter du denne tradition ukompliceret ind i hverdagen.

Som alle produkter hos greenist har vi udvalgt misosuppen omhyggeligt efter en klar og gennemskuelig ingrediensliste. Bemærk: blandingen indeholder soja.