Lima Økologisk Shoyu mild

Lima Bio Shoyu mild ist eine natürlich fermentierte Sojasauce, die mit einem höheren Anteil an Sojabohnen (70 %) als herkömmliche Shoyu-Varianten zubereitet wird. Diese milde Würzsauce verleiht deinen Gerichten eine feine, ausgewogene Note. Dank traditioneller Fermentation überzeugt sie mit einem authentischen, milden Geschmack, der sich ideal für asiatische Rezepte eignet. Egal ob für Sushi, Reisgerichte oder gedünstetes Gemüse – Lima Shoyu mild rundet deine Speisen perfekt ab. Wir bei greenist legen Wert auf hochwertige, biologisch zertifizierte Produkte, die nachhaltig und frei von unnötigen Zusatzstoffen sind.

Natürliche Fermentation für besten Geschmack

Lima Bio Shoyu mild wird aus Sojabohnen und Weizen schonend fermentiert, was ihr den einzigartigen, milden Geschmack verleiht. Diese traditionelle Methode sorgt für eine hohe Qualität und Reinheit.

Vielseitig einsetzbar in deiner Küche

Ob zu Sushi, Wokgerichten oder Gemüse – diese Shoyu-Sauce ist vielseitig und bietet eine sanfte, aber reichhaltige Würze. Besonders gut harmoniert sie mit Mirin, Wasabi und Ingwer.

Nachhaltigkeit und Qualität vereint

Lima steht für 100 % biologische Zutaten, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden. Bei der Herstellung wird vollständig auf künstliche Aromen oder Zusatzstoffe verzichtet.

Perfekt für asiatische Gerichte

Mit ihrem milden Aroma passt Lima Bio Shoyu perfekt zu Reisgerichten, Sashimi oder als Begleiter für Teigwaren und Pickles.

Næringsværdier

Nährwertangaben

pr. 100 ml

Brændværdi

315 kj / 75 kcal

Fedt:

< 0,5 g

heraf mættede fedtsyrer:

< 0,1 g

Kulhydrater

4,9 g

heraf sukker

1,5 g

Fiber:

0,9 g

Protein:

9,6 g

Salt:

14 g

Das Produkt enthält 0,41 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 1 L, was 4,08 BE entspricht

Lima Økologisk Shoyu mild Produktdetaljer

Betegnelse

Økologisk Shoyu mild

Ingredienser

Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Indhold

1 Liter (l)

Forbrugsanbefaling

Shoyu ist Geschmacksverstärker, die gesunde, flüssige Version des Brühewürfels. Sie passen sowohl zu westlichen als orientalischen Gerichten. Benutzen Sie sie nicht nur als Salzersatz, sondern auch um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochens und bei Tisch zu verstärken. Shoyu kennzeichnet sich durch seine Alkoholnote, die es der Fermentierung des Weizens verdankt. Aus diesem Grund darf es nicht lang erhitzt werden und soll es nur am Ende des Zubereitungsprozesses beigegeben werden, damit es seinen Geschmack nicht verliert. Shoyu passt hervorragend zu Pickles, Wokgerichten, Reis, Teigwaren, Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse. Es lässt sich perfekt mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren.

Oprindelse af råmaterialer

USA

Distributør

Lima NV, Groendreef 101, 9880 Aalter, Belgien

Herstellerkontakt

Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter, info@limafood.com

Økologisk kontrolorgan

BE-BIO-01
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Opbevaring

Bewahren Sie die Flasche an einem dunklen, kühlen Ort auf. Nach Öffnung ist das Produkt einige Monate lang haltbar.

Allergener

Laut Rezeptur enthalten: SOJA, WEIZEN, Glutamat

Bedst før dato

Den aktuelle akties bedst før-dato er 01.12.2027 eller længere.

Delnummer

LIMA-SHOY1L

EAN

5411788037914

Juridisk meddelelse

Enthält Alkohol

Certifikater

Bedømmelser Lima Økologisk Shoyu mild

5.0 Brigitte F. • 10/12/2025 verifizierter Käufer

Super

5.0 Tilmann W. • 14/10/2025 verifizierter Käufer

Klassisch excellent!

Wohl das beste was es gibt! Gesundheit-Plus - wunderbar!

5.0 Heiner J. • 02/05/2025 verifizierter Käufer

Zusammen mit Lima Tamari für mich ein Muss in der Küche, mild, gut für Dipps oder sanfteres Nachwürzen.

Normalerweise meide ich Weizen, doch fermentiert wie hier reagiere ich nicht kritisch, aber das soll kein Freischein sein, das muss jeder mit Weizenallergie selbst herausfinden.
Wobei: Viele glauben, dass Dinkel da besser sei. Das trifft nur eingeschränkt zu, da nur echter Urdinkel wie Oberkulmer Rotkorn keine Omega-Gliadiane hat, vieles, was als Urdinkel ausgegeben wird (Schwabenkorn, Frankenkorn u.v.a.) sind Rückkreuzungen aus Weizen.
Allerdings vertragen manche Weizen wie normalen Dinkel wenn mit langer Teigführung verarbeitet und das scheint mir hier beim verwendeten Weizen ähnlich zu sein, da fermentiert ändern sich da auch die Gliadine.

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