Linea Natura Økologiske honningkagehjerter med solbær, 125 g

Hjerte på julebakketallerkenen: Linea Naturas økologiske honningkagehjerter er overtrukket med mørk chokolade og fyldt med sort solbærgelé. De hører til på adventsfadet – og med lidt held i nissestrømpen.

Honningkagehjerter med solbærgelé og mørk chokolade

En god tredjedel af hjerterne består af mørk chokolade (35 %) af kakaomasse, rørsukker og kakaosmør, en fjerdedel (25 %) er sort solbærgelé kogt af solbærsaft, rørsukker og citronsaftkoncentrat og bundet med pektin. Selve dejen laves af hvede- og speltmel, karamelsukkersirup og krydderier. Alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning, og kagerne kommer fra Tyskland; opskriften indeholder hverken mælk eller æg, så hjerterne er veganske.

Frugtig og bitter frem for bare sød: solbærrenes syre møder mørk chokolade.

Økologiske honningkager med palmefedt fra økologisk dyrkning

Helt uden palmefedt klarer opskriften sig ikke: Der er lidt i dejen, og det kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning. Fordi vi ellers helst undgår palmeolie, siger vi det åbent – og tager hjerterne med i sortimentet, fordi ingredienser og oprindelse er klare. Hvis du kan lide honningkager med en fyld, der smager af frugt og ikke kun af sukker, får du noget ud af dem her. Linea Natura hører til Continental Bakeries Deutschland.