Manuka Health Manukahonning MGO 250+

Manuka-honning MGO 250+ fra Manuka Health kan kendes på det blå låg og er ifølge producenten mærkets bestseller. Det er cremet, krydret-aromatisk blomsterhonning fra New Zealand.

Manuka honning MGO 250+: mindst 250 mg methylglyoxal pr. kilo

250+ er det midterste trin i MGO-serien, over indgangstrinnet MGO 100+ og under MGO 400+. Certificeret er et indhold på mindst 250 mg methylglyoxal (MGO) pr. kilo honning, bestemt efter metoden udviklet på TU Dresden. MGO er en naturlig bestanddel af manuka-honning, og tallet fortæller, hvor meget der er i honningen, ikke mere.

Under samme tag: lager, laboratorium og aftapning i Te Awamutu

I Te Awamutu samler Manuka Health laboratorium, lager, blanding og pakning under samme tag. Honningen modner i op til 18 måneder og testes to gange: som råvare og som færdigt produkt, blandt andet for mikrobiologi, pollen, fugtighed, pesticider og glyphosat. Bistaderne står i vildmarken langt fra marker, og oprindelsen kan følges helt tilbage til biavleren. Vi kan lide den dobbelte kontrol, for den sidder præcis det sted, hvor man bør kigge efter hos en honning med certificeret tal.

Til at forfine: havregrød, te og varm mælk

Ren fra skeen er klassikeren. Honningen kan også røres ud i havregrød, dryppes over pandekager eller komme i te og varm mælk. Det må gerne blive varmt: Producenten oplyser, at MGO er stort set varmestabilt.

Som med al honning gælder det: ikke til spædbørn under 12 måneder.