Mr Organic Økologiske røde kidneybønner på dåse, 240 g

Kidneybønner på dåse er ethvert køkkens stille reserve: åbn dåsen, skyl bønnerne, færdig. Mr Organic koger sine røde kidneybønner i sit eget køkken i Italien – udelukkende i vand, uden tilsat salt og uden tilsat sukker.

Røde kidneybønner med kun to ingredienser

Ingredienslisten er så kort, som den bør være: røde kidneybønner fra kontrolleret økologisk dyrkning med en andel på 60 % og vand med 40 %. Intet salt, intet sukker, ingen aromaer, ingen konserveringsmidler – netop den slags klare ingrediensliste, som vi hos greenist udvælger med omhu. Pr. 100 g leverer bønnerne 7,9 g protein og 7,8 g kostfibre ved kun 0,7 g fedt, og saltindholdet ligger under 0,1 g.

Anvendelse: chili, salater, bowls

Bønnerne er kogte og klar til brug. Skyl dem kort i koldt vand, lad dem dryppe af og vend dem i varme retter: i chili sin carne, i gryderetter, i karryretter. Kolde passer de i salater, wraps og bowls sammen med majs, peberfrugt og lime. Da der ikke er tilsat salt, bestemmer du selv krydringen – en fordel, man hurtigt savner ved færdigsaltede dåsebønner.

Oprindelse og opbevaring

Bønnerne forarbejdes og påfyldes i Italien, mens råvaren kommer fra Kina; Mr Organic har hjemsted i London. Efter åbning hører resterne hjemme i en beholder uden metal, på køl, og de bør bruges hurtigt. Bønnerne er rent plantebaserede og dermed veganske.