NAbio Økologisk ærtegryde med grøntsager, vegansk, 400 g

Klassisk og krydret: NAbios økologiske ærtegryde har 30 procent ærter, dertil kartofler, løg og gulerødder i en cremet, velsmagende bouillon. Retten er vegansk, lavet udelukkende af økologiske råvarer og uden palmeolie.

Økologisk ærtegryde med 30 % ærter og grøntsager

Ærterne bærer retten. Løg (4 procent), kartofler (3 procent) og gulerødder kommer til, og sammen udgør de 12 procent grøntsager ved siden af ærterne. Gryden bindes med majsstivelse og lidt guarkernemel, et plantebaseret fortykningsmiddel af guarbønnens frø, så den bliver cremet uden mel eller fløde. Med 3,7 g protein pr. 100 g er den rig på protein.

Smag fra grøntsagsbouillon og krydderurter

Smagen kommer fra en grøntsagsbouillon med løg, gulerødder, porre og pastinak, rundet af med persille, hvidløg, muskatnød, lovstikke og peber. Dertil kommer solsikkeolie, havsalt og et strejf gurkemeje. Opskriften er kort, og alt i den er økologisk dyrket, mens råvarerne kommer fra skiftende oprindelseslande. Vi kan godt lide, at krydderiet kommer fra grøntsager, urter og krydderier og ikke fra kunstige aromaer.

Ærtegryde på dåse: klar på fem minutter

Hæld indholdet i en gryde, varm det op ved middel varme, og rør af og til. Efter cirka fem minutter er retten klar til at spise. Har du kun tid til en gryde og en ske til frokost, er det hurtigt klaret. Server med lidt brød, eller drys ristede løg ovenpå.

NAbio fra Gierstädt

Bag NAbio står Naba Feinkost GmbH fra Gierstädt i Tyskland. Mærket laver udelukkende økologiske retter og pålæg, veganske og vegetariske, og udvikler opskrifterne selv. Mottoet er «Iss gut für dich», spis godt for din egen skyld. For os er gryden et eksempel på en færdigret, der satser på grøntsager frem for tilsætningsstoffer.