Ökoland Ökoland økologiske fjerkræpølser i sart hinde, 180 g

Salte, mildt røgede og praktiske i glas: De økologiske fjerkræpølser i sart hinde fra Ökoland består overvejende af fjerkrækød fra kalkun og kylling. En ukompliceret økologisk pølse til hurtige, salte retter.

Af økologisk fjerkrækød, uden nitritsaltlage

Pølserne består af cirka tre fjerdedele fjerkrækød (kalkun og kylling) og smages til med solsikkeolie, havsalt og krydderier som peber, ingefær, hvidløg, koriander og kommen. Over bøgetræsrøg får de deres milde røgtone. Der er fravalgt nitritsaltlage og fosfater – og pølserne er glutenfri og laktosefri.

Sart egenhinde i stedet for kunstig tarm

Den karakteristiske sarte hinde opstår under fremstillingen: Pølsemassen fyldes først i en tarm, og ved kogning og røgning dannes en fin proteinhinde på overfladen. Før pølserne lægges i glasset, fjernes tarmen – sådan opstår pølsen i sart egenhinde.

Hurtigt tilberedt og alsidig

Pølserne i glas er allerede kogte og skal blot varmes i varmt, ikke kogende vand. Klassisk med brød og sennep, til kartoffelsalat, i suppe eller skåret i sammenkogte retter er de hurtigt ved hånden. Ökoland står for økologiske kød- og pølsevarer fra kontrolleret økologisk produktion.