Ökoland Økologisk ærtesuppe med pølseskiver, 400 g

Økologisk ærtesuppe med pølseskiver fra Ökoland er en solid færdigsuppe på dåse med ærter, kartofler, gulerødder og små pølseskiver. Allerede når dåsen åbnes, dufter den af suppegrønt og en svag røgnote.

Økologisk ærtesuppe med masser af grøntsager

Ærter udgør 23 procent af denne suppe og danner den cremede bund. Kartofler, gulerødder, porre og løg giver kropsfylde, og majsstivelse samt lidt guarkernemel gør suppen tyk uden brug af mel.

Pølseskiverne udgør 8 procent og er lavet af kød fra svin og okse fra økologisk dyrkning. Røg er også med i ingredienserne og giver en let røgnote, og fåretarm bruges som naturtarm.

Krydderurter og krydderier i stedet for gærekstrakt

Suppen smages til med peber, ingefær, hvidløg, koriander, kommen, mace og gurkemeje samt lovstikke, persille, rosmarin og oregano. Der er ikke gærekstrakt i opskriften, smagen kommer fra krydderier og urter. Vi kan lide, at suppen klarer sig uden gærekstrakt, og at alle ingredienser er fuldt deklareret.

Uåbnet kan suppen holde sig længe uden køling.

Ökoland: økologiske supper siden 1991

Ökoland leverer siden 1991 økologiske fødevarer til den tyske naturkosthandel og deklarerer alle ingredienser fuldt ud. Råvarerne til suppen kommer fra Tyskland og andre lande og skifter med høsten, så producenten angiver ingen fast dyrkningsregion.

Ærter og kød giver protein, så suppen er en proteinkilde, og ærter og grøntsager giver kostfibre. Spis den ren eller med et stykke brød ved siden af.