Phare d'Eckmühl sardiner – fiskekonserves fra Douarnenez

Phare d'Eckmühl er et konservesmærke fra Douarnenez i Bretagne, opkaldt efter et fyrtårn ved den bretonske kyst. Sardinerne er vildfangede og lægges i dåserne i hånden hos Conserverie Chancerelle. Hos greenist har vi to varianter: sardiner naturel uden olie og sardiner med økologisk olivenolie.

To dåser sardiner fra Phare d'Eckmühl på et blik

Sardiner naturel uden olie fås i en dåse på 95 g. De kommer uden oliefyld og kan derfor bruges frit: på brød, i salaten eller i pastapanden. Sardinerne med økologisk olivenolie har fyldet med i dåsen – her er der økologisk olivenolie. To varer er et lille sortiment – det skriver vi hellere ærligt end at lade som om.

Fra Bretagne, lagt i dåsen i hånden

Conserverie Chancerelle ligger i Douarnenez, en lille havneby ved Pointe du Finistère. Ifølge mærkets profil kommer der vildfangede sardiner i dåsen til Phare d'Eckmühl. At en familievirksomhed stadig lægger fisken i hånden, var en grund til, at vi tog mærket ind.

Et kort praktisk tip: Åbnede konserves hører hjemme i en lukket beholder i køleskabet og bør spises inden længe.

Opdag sardiner på dåse hos greenist

Kig på begge dåser hos greenist.de. Hvis du ønsker flere varianter fra Phare d'Eckmühl, så skriv til os – vi er glade for al respons.