Rapunzel Bio Pinienkerne

Fein, nussig und besonders aromatisch: Die Bio-Pinienkerne von Rapunzel sind eine echte Delikatesse der mediterranen Küche. Sie stammen aus Italien und werden mit viel Handarbeit und Sorgfalt gewonnen – vom Trocknen der Zapfen bis zur Verlesung der Kerne. So entsteht ein hochwertiger Genuss, der sich vielseitig in der pflanzlichen Küche einsetzen lässt.

Traditionell geerntet & sorgfältig verarbeitet

Nach der Ernte werden die Pinienzapfen zunächst unter der Sonne getrocknet. Anschließend schlägt man sie auf, um die Kerne freizusetzen. Diese werden von ihrer harten Schale befreit, gewaschen, getrocknet und abschließend von Hand verlesen. Jeder Schritt erfolgt in Handarbeit – das verleiht den Kernen ihren besonderen Wert und ihren außergewöhnlich reinen Geschmack.

Vielfältig einsetzbar – von Pesto bis Backkreationen

Mit ihrem buttrig-weichen Aroma und der mild-nussigen Note passen die Kerne perfekt in klassische Pestos, auf Ofengemüse, in orientalisch inspirierte Gerichte oder süße Backwaren. Leicht angeröstet entwickeln sie ein besonders intensives Aroma und eine knackige Textur, die jedes Gericht aufwertet.

Bio-Qualität aus Italien – von Rapunzel

Rapunzel setzt seit Jahrzehnten auf kontrolliert ökologische Erzeugung und pflegt langjährige Partnerschaften mit Anbaugebieten. Die Pinienkerne stammen aus italienischem Bio-Anbau und werden direkt bei Rapunzel verarbeitet – für gleichbleibende Qualität ohne Kompromisse.

Ehrlich & pur – so wie wir bei greenist es lieben

Wir bei greenist wählen Produkte mit Geschichte, echter Handarbeit und sauberer Rezeptur. Diese Pinienkerne kommen ohne Zusätze aus, sind vegan, glutenfrei und reich an pflanzlichem Eiweiß – perfekt für kreative Küche ohne Kompromisse.

• 100 % Pinienkerne aus kontrolliert biologischem Anbau
• Von Hand geerntet, geknackt, getrocknet & verlesen
• Mild-nussig im Geschmack & angenehm aromatisch
• Ideal für Pesto, Pasta, Backwaren & Salate
• Herkunft: Italien, Verarbeitung bei Rapunzel – DE-ÖKO-006