Rapunzel Kokos- og mandelsmør med dadler, 250 g

Blødt, nøddeagtigt og naturligt sødt: Rapunzels økologiske kokos- og mandelsmør med dadler er et cremet smørepålæg af kun tre ingredienser – kokos, mandler og dadler. Et smør til alle, der kan lide det fyldigt og gerne undgår tilsat sukker.

Kun tre ingredienser: kokos, mandler, dadler

Med 40 % kokos, 40 % mandler og 20 % dadler klarer smøret sig med tre udvalgte ingredienser fra økologisk dyrkning. Sødmen kommer alene fra dadlerne, og smagen fra kombinationen af cremet mandelbase og frugtet kokosnote. Pr. 100 g er der 12,8 g planteprotein og 11,4 g kostfibre – helt uden tilsat sukker og uden aromaer.

Håndværksmæssigt fremstillet hos Rapunzel

Rapunzel har fremstillet nøddesmør i eget hus i over 40 år. Mandlerne ristes med varmluft fra vedvarende energi og males derefter fint sammen med kokos og dadler. Sådan opstår et blødt, velafbalanceret smør med fyldig smag.

Blødt, flydende eller fast – alt efter temperatur

Fedtet i kokos reagerer på temperaturen: ved stuetemperatur er smøret cremet, fra cirka 23 °C bliver det næsten flydende, og i køleskabet fast. Har kokosolien lagt sig, røres den blot i igen.

Alsidigt fra morgenmad til bagning

Som pålæg, i mýsli, på pandekager, i dessert eller som ingrediens i vegansk bagværk – smøret er en altmuligmand med nøddeagtig og frugtet note.