Rapunzel Øko Dolmas vinblade fyldt med ris

Rapunzel øko Dolmas er møre vinblade, der fyldes i hånden med ris og krydderier. De kommer fra Tyrkiet, er veganske og serveres traditionelt kolde som forret.

Fyldt i hånden

Vinbladene fyldes med ris, løg, dild, mynte og sort peber. De er små og rullet i mundrette bidder. Alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk produktion.

Ris, vinblade og olivenolie

Fyldet indeholder 36 % kogt ris. Dertil kommer 17 % vinblade og 7 % ekstra jomfruolivenolie. Det er smagt til med havsalt og citronsyre.

En tyrkisk forret

Dolmas hører til på mezetallerkenen i Middelhavsområdet. Du serverer dem kolde eller ved stuetemperatur med citron, yoghurt eller hummus.

Til antipasti og snack

Dolmas passer til antipastitallerkener og buffeter og er en krydret snack til picnickurven. Du spiser dem direkte fra pakken.

Næringsværdier i overblik

Producenten angiver 104 kcal pr. hundrede gram. De er sukkerfattige og indeholder et højt indhold af umættede fedtsyrer.

Tyrkiet-projektet

Rapunzel har arbejdet sammen med omkring 600 økologiske landmænd i Tyrkiet siden 1980'erne. Dolmas kommer fra dette projekt.

Vi kan lide, at dolmas allerede er fyldt og smager af dild og mynte. Du stiller dem på bordet med hummus, og gæsterne tager for sig.