Schnitzer Glutenfrit økologisk quinoabrød, 250 g

Glutenfrit brød med karakter: Schnitzers økologiske Black Quinoa-skiver er et glutenfrit bagt quinoabrød på basis af rissurdej, forfinet med 13 % malet sort quinoa. Skiverne er klar til at spise og kan lægges pålæg på med det samme.

Glutenfrit quinoabrød med græskar- og solsikkekerner

Rissurdej af rismel og vand giver brødet sit grundlag og en mild syre. Dertil kommer lupinmel, græskarkerner, solsikkekerner og sesam, der giver bid og en nøddeagtig tone, suppleret med æbleeddike, havsalt og æblefibre. Den sorte quinoa giver farve og struktur. Da hverken hvede, rug eller spelt indgår, er brødet glutenfrit – et punkt, vi er særligt opmærksomme på, når vi udvælger vores glutenfrie sortiment.

Schnitzer – glutenfrit økologisk bageri fra Offenburg

Schnitzer bager i Offenburg i Baden og har i årtier udelukkende bagt glutenfrit. Efter åbning holder brødet sig bedst på køl og bør bruges inden for to dage.