Rapunzel Økologisk peanutbutter chokolade-karamel

Rapunzels økologiske Peanutbutter Schoko-Caramel er en sød jordnøddecreme til alle, der helst spiser peanutbutter som dessert. 41 % jordnødder møder kakao, mælk og bourbon-vanilje, og kombinationen af rørsukker, smørfedt og en knivspids havsalt minder om saltet karamel.

Peanutbutter med chokolade og karameltone

Basen er jordnødder med en andel på 41 %. Rørsukker giver sødme, skummetmælkspulver og smørfedt gør cremen mælkeagtig og rund og sørger sammen med sukkeret for den karamelagtige tone, der har givet pålægget sit navn. Stærkt affedtet kakaopulver (4 %) giver en diskret chokoladefarve og en mild kakaoaroma, solsikkeolie gør cremen smørbar, bourbon-vanilje og havsalt runder af. Der er også palmeolie i, i økologisk kvalitet, som holder cremen fast og samtidig smørbar ved stuetemperatur. Alle ingredienser stammer fra økologisk landbrug, aromaer er der ikke.

På grund af mælkepulver og smørfedt er cremen vegetarisk, men ikke vegansk.

Jordnøddecreme på brød, i desserter og bagværk

På et stykke toast eller en bolle med banan er den en sød morgenmad for jordnøddefans. Som klat i varm grød smelter den let. I bageriet passer den i brownies, som fyld i cookies eller som swirl på en cheesecake. Også over vaniljeis, på pandekager eller til æblebåde at dyppe gør den sig godt.

Nøddecremer fra Rapunzel

Rapunzel blev grundlagt i 1974 af Joseph Wilhelm og Jennifer Vermeulen. Nøddesmør og nøddecremer har fra begyndelsen hørt til familievirksomhedens specialiteter. Vi har valgt Peanutbutter Schoko-Caramel hos greenist, fordi den klarer sig uden aromaer og bruger vanilje fra bourbonstangen i stedet for vanillin.