Rapunzel Økologiske Amphissa-oliven uden sten med krydderurter

Diese Amphissa Oliven mit Kräutern vereinen griechische Olivenbau-Tradition mit fein abgestimmter Würze – authentisch, naturbelassen und unverfälscht. In der malerischen Region zwischen dem Golf von Korinth und der Ägäis gedeihen die Olivenbäume unter idealen Bedingungen. Die Oliven werden dort von kleinen Familienbetrieben mit viel Erfahrung und Sorgfalt kultiviert, zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet und anschließend in einem traditionellen Verfahren entbittert. Das feste Fruchtfleisch, die harmonisch runde Form und das fein-fruchtige Aroma machen diese Sorte zu einer der edelsten Griechenlands. Veredelt mit einer handgemachten Marinade aus kaltgepresstem Olivenöl nativ extra und ausgewählten mediterranen Bio-Kräutern entfalten sie ihr volles Aroma – ohne Lake, ohne Überwürzung, ohne Erhitzen. Das Ergebnis: eine Olivenspezialität in Rohkostqualität mit außergewöhnlichem Charakter.

Traditionssorte Amphissa – ein Stück griechische Kultur

Die Amphissa Olive zählt zu den ältesten und bekanntesten Tafelolivensorten Griechenlands. Typisch für sie sind ihre zarte Bitterkeit, ihr intensives Aroma und ihre angenehm fleischige Textur. Um diese Qualität zu erreichen, wird sie grün – also im noch unreifen Stadium – geerntet. Die Entbitterung erfolgt auf rein natürliche Weise durch monatelanges Einlegen in eine Lake aus Wasser, Meersalz und einem Hauch Weinessig. Nach dieser Reifezeit werden die Oliven entsteint und in eine feine Marinade aus bestem Olivenöl nativ extra und handverlesenen Kräutern eingelegt – darunter Basilikum, Petersilie, Thymian, Rosmarin und Oregano. Diese Kombination unterstreicht den Eigengeschmack der Olive, ohne ihn zu überdecken.

Reine Handarbeit – keine Lake, kein Wärmeprozess

Bei Rapunzel wird jede Olive mit Respekt vor dem Naturprodukt verarbeitet. Die Früchte werden nicht maschinell geerntet, sondern einzeln von Hand gepflückt – für maximale Qualität und Unversehrtheit. Auf eine industrielle Pasteurisierung wird bewusst verzichtet: Stattdessen bleiben die Oliven roh und naturbelassen. Die schonende Verarbeitung in Rohkostqualität schützt sowohl das Geschmackserlebnis als auch wertvolle Inhaltsstoffe. Die aromatische Marinade mit kaltgepresstem Olivenöl und frischen Kräutern verleiht den Oliven eine elegante, fein abgestimmte Würze – ganz ohne Lake, Emulgatoren oder Konservierungsstoffe. Ein Produkt, das die Ursprünglichkeit des Handwerks schmecken lässt.

Kulinarisch vielseitig – für alle, die echte Zutaten schätzen

Die entsteinten Amphissa Oliven mit Kräutern sind ein echtes Multitalent in der Küche. Sie passen hervorragend zu klassischen Antipasti-Platten, verfeinern sommerliche Salate, geben mediterranen Bowls oder Getreidegerichten eine aromatische Tiefe und eignen sich auch ideal als Topping für selbst gebackene Focaccia, Pizza oder Fladenbrot. Dank der handlichen Größe und der praktischen Entsteinhung sind sie sofort einsatzbereit – pur als Snack, zu Tapas oder auch in warmen Gerichten wie Gemüsepfannen, Pasta oder Couscous. Ihre milde Kräuterwürze ist harmonisch abgestimmt und macht sie zum perfekten Begleiter vielfältiger Rezepte.

greenist setzt auf Transparenz, Qualität & Reinheit

Wir bei greenist wählen nur Produkte aus, die unsere Werte zu 100 % verkörpern: Natürlichkeit, Authentizität und bewusster Umgang mit Lebensmitteln. Diese Amphissa Oliven stehen beispielhaft für unser Clean-Eating-Konzept: Sie sind vegan, palmölfrei, enthalten keine Aromen, keine künstlichen Zusätze und sind in Bio-Qualität gemäß GR-BIO-03 zertifiziert. Durch die Kombination aus traditioneller Handarbeit, roher Verarbeitung und vollendeter Würzung erfüllen sie höchste Ansprüche an Genuss und Transparenz. Ein Produkt, das wir mit voller Überzeugung führen – für alle, die bewusst essen und ehrlich genießen möchten.

• Amphissa Oliven aus Griechenland – aus kleinbäuerlichem Anbau, handgeerntet
• Natürlich entbittert, entsteint & mariniert mit kaltgepresstem Olivenöl nativ extra
• Verfeinert mit frischem Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin & Petersilie
• Ohne Lake, ohne Erhitzung – verarbeitet in echter Rohkostqualität
• Frei von Aromen, Konservierungsstoffen, Emulgatoren & Palmöl
• Bio-zertifiziert (GR-BIO-03), vegan & geeignet für Clean Eating
• Vielseitig einsetzbar: als Antipasti, im Salat, zu Pasta oder pur als Snack