Rosmarin Økologiske æggelikørbomber lebkage, 100 g

Saftig lebkage med æggelikørcreme og et lag mørk chokolade: De økologiske æggelikørbomber fra rosmarin BIOBACK er en vintersøde til dem, der kan lide lebkage med fyld.

Lebkage med 31 % æggelikørcreme

Dejen er lavet af hvedemel og speltmel og krydret med kanel, nelliker, anis og muskat. Fyldet består af æggelikør, fløde, æggeblomme og rørsukker og udgør cirka 31 % af bomben. Den mørke chokolade udgør omkring 16 %. Alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning.

Bomberne er vegetariske, men ikke veganske, fordi de indeholder æg og mælkeprodukter.

Palmefedt i økologisk kvalitet

I dejen indgår palmefedt fra økologisk dyrkning, certificeret efter RSPO (segregated). Det siger vi åbent, fordi vi ser nøje på palmefedt. Bomberne bages af det økologiske konditori rosmarin BIOBACK i Osnabrück. Producenten angiver ikke en fast dyrkningsregion, da råvarerne skifter fra høst til høst. Vi kan lide, at krydderierne giver smagen, og at der ikke er tilsat aromastoffer.