Sanatur SPIRU Sport BioSpirulina, 200 g

Én råvare, én ingrediens, ingen tilsætning: økologisk spirulina i den store pakke, tænkt til alle, der bruger den regelmæssigt og ikke kun lejlighedsvis.

Hvad der er i – og hvad der ikke er

Ingredienslisten består af én eneste post: økologisk Spirulina platensis mikroalgepulver, 100 %. Ingen fyldstoffer, ingen antiklumpningsmidler, ingen aromaer, intet tilsat sukker. Produktet har råkostkvalitet, er laktosefrit, vegansk og uden genteknologi. Læser man etiketter, ved man, hvor sjælden en ingrediensliste med kun én post er blevet.

Spirulina: cyanobakterien

Spirulina platensis er botanisk ikke en alge i snaever forstand, men en cyanobakterie – en af Jordens ældste fotosyntetiserende livsformer. Sit navn skylder den sin skikkelse: Under mikroskopet fremtræder celletrådene som b&smaring; små spiraler. Karakteristisk er dens blågrønne farve, som skyldes samspillet mellem klorofyl og det blå pigment phycocyanin – et af de få naturlige blå farvestoffer overhovedet.

Hvorfor kontrollen tæller ved mikroalger

Mikroalger optager fra deres vækstmedium det, der er opløst i det – næringsstoffer såvel som potentielt tungmetaller. Kvaliteten af et spirulinaprodukt afgøres derfor ikke af emballagen, men af dyrkningen og analysen. Sanatur får kontrolleret på et uafhængigt tysk laboratorium efter en egen mikroalge-standard; virksomhedens egne grænseværdier ligger under de lovpligtige. Producenten fra Singen am Hohentwiel har siden 1983 arbejdet med mikroalger og har dem som speciale.

Om navnetilføjelsen

SPIRU Sport henviser til målgruppen, ikke til en særlig receptur: Det er den samme mikroalge i en stor pakningsstørrelse, som egner sig til et regelmæssigt, vedvarende forbrug. Vi tilskriver bevidst ikke produktet nogen virkning på sportslig præstation – ingredienslisten giver ikke en sådan udsagn, og derfor fremsaetter vi den ikke.

Smag og håndtering

Spirulina smager tydeligt af alge, kraftigt og let salt. I en farveintens juice falder både smagen og den blågrønne farvning mindre i øjnene end i vand. Som naturprodukt varierer farve, smag og analyseværdier fra parti til parti – det er at forvente ved en enkelt råvare uden standardisering.

Én eneste råvare, kontrollerbart undersøgt, i en størrelse tænkt til hverdagen: Netop den slags produkter finder vi frem hos greenist.