Schoenenberger Økologisk TopVital gulerod-mango-saft, 750 ml

TopVital er den saft, der gør Schoenenbergers lægeplantesafter drikkelige – og for sig selv en usædvanlig blanding: mælkesyregæret gulerodssaft møder mango og banan.

Sammensætningen

Økologisk gulerodssaft, mælkesyregæret, med 39 procent, økologisk æblesaft, økologisk mangomos med 14 procent, økologisk bananmos og økologisk jordskokkesaftkoncentrat med 2 procent. Den mælkesyregærede gulerodssaft er det særlige: gæringen gør smagen mildere og fjerner den jordagtige note, mange forstyrres af ved ren gulerodssaft. Mango og banan giver drikken et fyldigt, eksotisk aroma, og jordskokken en stille sødme.

A-vitamin fra provitamin A

Pr. 100 ml indeholder saften 400 mikrogram A-vitamin, beregnet ud fra det naturlige indhold af provitamin A, og dækker dermed 50 procent af den anbefalede dagsmængde. A-vitamin bidrager til at vedligeholde et normalt syn og bidrager til immunsystemets normale funktion. Dertil kommer 195 kilojoule, altså 46 kilokalorier pr. 100 ml; drikken er fedtfri med 0,1 g fedt og indeholder intet tilsat sukker – de 10 g sukker pr. 100 ml stammer fra frugterne.

Sådan drikkes den

Ren som frugtsaft eller, som producenten foreslår, blandet med Schoenenbergers lægeplantesafter. TopVital er samtidig mixbasis for plantesaft-cocktailen i Schoenenbergers slankekur i den frugtige variant.

Opbevar den åbnede flaske køligt, og brug den inden for en uge.

Walther Schoenenberger – en apoteker og hans mors køkken

Walther Schoenenberger (1901–1982) beskæftigede sig allerede under farmacistudiet med plantesafter. Hans overbevisning: en plante udfolder først sin virkning i samspillet mellem indholdsstofferne, og sekundære plantestoffer som flavonoider og garvestoffer findes i højeste koncentration kun i den friske plante. I sin mors køkken eksperimenterede han med skånsom presning af friske planter, uden konserveringsmidler. Deraf blev der en metode, som har båret virksomheden i over halvfems år; siden efteråret 2007 kører produktionen i nye anlæg med egne laboratorier til kvalitetssikring. Vi fører produkterne hos greenist, fordi der ligger en gennemskuelig metode bag og ikke opskriftsakrobatik.