Schweizer Økologisk salt dild agurk demeter

Schweizer økologiske salt-dild-agurker er mælkesyregærede agurker i demeter-kvalitet, forfinet med frisk dild. I stedet for i eddikelage modnes de i den naturligt uklare lage efter en gammel familieopskrift – det giver dem deres mildt syrlige, dildaromatiske karakter.

Saltagurker mælkesyregæret i demeter-kvalitet

Ingredienslisten er kort: agurker fra biodynamisk dyrkning, havsalt og 1,5 % dild. Agurkerne mælkesyregæres, fyldes på glas og pasteuriseres derefter, så de holder længe uden køling. Råvarerne kommer fra tysk kontraktdyrkning. Produktet er vegansk.

Netop denne klare, ærlige opskrift uden unødvendige tilsætninger er grunden til, at salt-dild-agurkerne har deres plads i greenist-sortimentet.

Anvendelse i køkkenet

Salt-dild-agurker passer som sprødt tilbehør til kraftige retter, på madpakken, i salater eller fint hakket i hjemmelavede saucer og dips. Efter åbning opbevares agurkerne køligt og dækket af lagen, så de bevarer deres aroma.