Shotimaa Økologisk Chai Mokka urtete uden kaffe, 32g

Chai mokka helt uden kaffe: Økologisk Lebensenergie fra Shoti Maa bygger på ristet cikorierod og kakaoskaller. Ifølge producenten har teen en chokoladeagtig hovedtone, og kanel, ingefær og kardemomme giver den klassiske chai-krydring.

Chai te med ristet cikorie og kakaoskaller

Ristet cikorierod udgør 45 % af blandingen, kakaoskaller 25 %. Dertil kommer lakridsrod, kanel (5 %), sort peber, ingefær, kardemomme, gurkemeje og nelliker. Alt er dyrket økologisk. Ristningen af cikorien giver en mørk smag, der minder om mokka, selvom der ikke er kaffe i. Cikorierod er traditionelt værdsat til at understøtte fordøjelsen.

Sådan brygger du chai mokka

Pr. kop overhældes en pose med cirka 300 ml kogende vand, og teen trækker i fem til seks minutter. Den passer til eftermiddagen, når du har lyst til noget varmt med kakaonote, men kaffen skal blive i skabet.

Shoti Maa er et tesortiment fra Hari Tea i Amsterdam.