Sonnentor Økologisk aftente, 18 tebreve

Sonnentors aftente er en urte- og frugtteblanding af fire ingredienser: citronmelisse, blå katost, brombærblade og hyben. Ingen aroma, ingen tilsætningsstoffer og intet tilsat salt – fire plantedele, mere står der ikke på listen.

Hvad blandingen indeholder

Citronmelissen giver teen den citrusagtige tone, som dens æteriske olier er kendt for. Den blå katost bidrager med slimstoffer og med sin markante blomsterfarve. Brombærbladene giver en tør, let garvestofpræget bund, og hybenet står for den frugtigt syrlige kant og for farven i koppen. Producenten beskriver smagsbilledet som urteagtigt, tørt og sødligt.

Tilberedning: hæld kogende vand over og lad trække 5 til 10 minutter

Ifølge producenten hælder man kogende vand over dobbeltkammerbrevet og lader teen trække i 5 til 10 minutter. Vil man have brombærbladenes tørre tone mere tilbageholdende, bliver man i den korte ende. Vil man have hybenets syre tydeligere frem, trækker man længere. Et skvæt citron forstærker den frugtige side, og en skefuld æblesirup tager noget af tørheden.

Som ritual om aftenen

Navnet fortæller, hvad Sonnentor har tænkt blandingen til: afslutningen på dagen. Ingen af de fire ingredienser indeholder koffein, så teen kan også drikkes sent.

Fire ingredienser fra økologisk dyrkning

Alle fire plantedele kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning. Sonnentor undlader både tilsat salt og aromaer, og blandingen er vegansk og vegetarisk. Producenten holder til i Sprögnitz i Waldviertel i Nedre Østrig og arbejder udelukkende med økologisk dyrkede råvarer. Netop så overskuelige opskrifter er målestokken, når vi hos greenist gennemgår vores tesortiment.