Sonnentor Økologisk sød paprika

Paprika edelsüß ist der Klassiker unter den Gewürzen und verleiht mit seiner leuchtend roten Farbe und dem mild-süßlichen Aroma unzähligen Gerichten ihre charakteristische Note. Diese Bio-Qualität von Sonnentor überzeugt durch ihre intensive Färbung, den ausgewogenen Geschmack ohne jede Schärfe und die feine Mahlung, die sich perfekt in warme und kalte Speisen einarbeiten lässt.

Der milde Klassiker in Premium-Bio-Qualität

Bei greenist schätzen wir besonders die Reinheit und Natürlichkeit dieses Grundgewürzes. Paprika edelsüß wird aus vollreifen, sonnenverwöhnten Paprikaschoten gewonnen, die schonend getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen werden. Sonnentor bezieht diese Bio-Paprika aus kontrolliert ökologischem Anbau und garantiert höchste Qualität nach Austria Bio Garantie Standards (AT-BIO-301).

Der österreichische Familienbetrieb aus dem Waldviertel verzichtet vollständig auf künstliche Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Die natürliche, leuchtend rote Farbe und das intensive Aroma entstehen ausschließlich durch die sorgfältige Auswahl reifer Paprikaschoten und schonende Verarbeitung - genau nach unserem Clean Eating-Konzept.

Mild-süßlicher Geschmack ohne Schärfe

Paprika edelsüß zeichnet sich durch sein charakteristisches, mild-süßliches Aroma aus, das völlig frei von Schärfe ist. Diese milde Variante entsteht durch die Verwendung spezieller Paprikasorten, bei denen die scharfen Kerne und Scheidewände vollständig entfernt werden. Das Resultat ist ein samtiges, fruchtiges Pulver mit intensiver Färbekraft und angenehmem Geschmack.

Die feine Mahlung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung in Gerichten und verhindert klumpenförmige Ansammlungen. Das Pulver löst sich schnell in Flüssigkeiten auf und entwickelt beim Erhitzen sein volles Aroma, ohne dabei bitter zu werden.

Vielseitige Anwendung in der internationalen Küche

Paprika edelsüß ist eines der vielseitigsten Gewürze überhaupt und findet in fast allen Küchen der Welt Verwendung. Die 50g-Dose bietet eine großzügige Menge für den täglichen Gebrauch und macht dieses unverzichtbare Gewürz für alle Kochbegeisterten zugänglich.

Klassische Anwendungsbereiche:

• Ungarische Küche: Unverzichtbar für authentisches Gulasch und Paprikash
• Spanische Gerichte: Verleiht Paella und Chorizo ihre charakteristische Farbe
• Deutsche Hausmannskost: Klassisch für Schnitzel, Bratkartoffeln und Fleischgerichte
• Mediterrane Küche: Perfekt für Ratatouille und Gemüsegerichte
• Orientalische Speisen: Wichtige Komponente in Gewürzmischungen
• Suppen und Saucen: Verleiht Farbe und mild-würzigen Geschmack
• Marinaden: Für Fleisch, Fisch und Gemüse
• Snacks: Als Würze für Popcorn oder geröstete Nüsse

Dosierung und Anwendungstipps

Paprika edelsüß ist sehr ergiebig - ein bis zwei Teelöffel genügen meist für Gerichte für vier Personen. Das Gewürz entfaltet sein volles Aroma beim sanften Anrösten in etwas Öl, sollte aber nicht zu heiß werden, da es sonst bitter werden kann. Für die schönste Farbe wird es oft erst am Ende der Garzeit hinzugefügt.

Von der Schote zum Pulver - Qualität in jedem Schritt

Die Herstellung von hochwertigem Paprikapulver ist eine Kunst für sich. Die vollreifen Paprikaschoten werden zunächst schonend getrocknet, wobei die natürlichen Zucker karamellisieren und das charakteristische Aroma entwickeln. Anschließend erfolgt die sorgfältige Entfernung aller scharfen Teile, bevor die getrockneten Schoten zu dem feinen, leuchtend roten Pulver vermahlen werden.

Die intensive, natürliche Rotfärbung ist ein Qualitätsmerkmal für sonnengereiften Paprika und schonende Verarbeitung. Minderwertiger Paprika zeigt oft eine blasse, gelblich-rote Farbe und deutlich weniger Aroma.

Warum wir diesen Paprika-Klassiker führen

Dieser Bio-Paprika edelsüß verkörpert unsere Philosophie der natürlichen Grundzutaten: 100% reines Paprikapulver ohne jegliche Zusätze, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Sonnentor garantiert durch kontrolliert ökologischen Anbau, dass keine Pestizide oder chemischen Düngemittel verwendet werden.

Als veganes, glutenfreies Naturprodukt fügt sich dieser Paprika perfekt in unser Clean Eating-Konzept ein. Die traditionelle Verarbeitung ohne industrielle Hilfsstoffe entspricht unseren Werten für authentische, unverfälschte Gewürze.

Der unverzichtbare Küchenklassiker

Paprika edelsüß gehört zu den Gewürzen, die in keiner Küche fehlen sollten. Seine milde Art macht ihn zum perfekten Einsteiger-Gewürz für alle, die Farbe und Geschmack in ihre Gerichte bringen möchten, ohne dabei Schärfe zu riskieren. Gleichzeitig ist er für erfahrene Köche unverzichtbar für authentische, traditionelle Gerichte.

Die praktische 50g-Dose reicht bei normalem Gebrauch für mehrere Monate und bewahrt dank des wiederverschließbaren Deckels das Aroma optimal.