Sonnentor Økologisk Oregano skåret

Oregano ist das Herzstück der mediterranen Küche und verleiht mit seinem intensiv herb-aromatischen Geschmack Pizza, Pasta und griechischen Gerichten ihre authentische Note. Dieser geschnittene Bio-Oregano von Sonnentor bewahrt die ursprüngliche Blattstruktur und entfaltet dadurch ein besonders kraftvolles, würziges Aroma mit den charakteristischen bitteren und leicht scharfen Nuancen, die echten Oregano auszeichnen.

Mediterraner Klassiker in geschnittener Premium-Form

Bei greenist schätzen wir die natürliche Form dieses unverzichtbaren Küchenkrauts. Im Gegensatz zu gemahlenem Oregano behält die geschnittene Variante die ursprüngliche Blattstruktur und damit auch die wertvollen ätherischen Öle in ihren natürlichen Zellverbänden. Sonnentor bezieht diesen Bio-Oregano aus kontrolliert ökologischem Anbau und garantiert höchste Qualität nach Austria Bio Garantie Standards (AT-BIO-301).

Der österreichische Familienbetrieb aus dem Waldviertel wählt nur die besten Oregano-Blätter aus und trocknet sie schonend, um das intensive Aroma und die charakteristische graugrüne Farbe zu bewahren. Ohne künstliche Konservierung oder chemische Behandlung entspricht dieser reine Oregano perfekt unserem Clean Eating-Konzept.

Intensives Aroma mit mediterranem Charakter

Oregano entwickelt ein unverwechselbar intensives Geschmacksprofil, das von herb-aromatischen, leicht bitteren Noten geprägt wird. Die ersten Aromen sind würzig und kraftvoll, gefolgt von einer charakteristischen Schärfe und einem warmen, fast harzigen Nachgeschmack. Diese Intensität macht ihn zu einem der markantesten mediterranen Kräuter.

Die geschnittene Form ermöglicht eine kontrollierte Aromaabgabe während des Kochvorgangs. Bei längeren Garzeiten können die Blattstücke ihre ätherischen Öle langsam und gleichmäßig abgeben, ohne zu dominant zu werden. Gleichzeitig lassen sie sich am Ende der Zubereitung leicht identifizieren, falls eine glatte Konsistenz gewünscht ist.

Unverzichtbar für authentische mediterrane Küche

Oregano ist ein Grundpfeiler der mediterranen Küche und verleiht besonders griechischen und italienischen Gerichten ihre charakteristische Würze. Die 18g-Dose bietet eine praktische Menge für regelmäßige Verwendung und macht dieses essenzielle Kraut für alle mediterranen Kochexperimente zugänglich.

Klassische Anwendungsbereiche:

• Pizza und italienische Gerichte: Unverzichtbar für authentische Tomatensaucen und Pizzabelag
• Griechische Küche: Klassisch in griechischen Salaten und Fleischgerichten
• Pasta-Saucen: Verleiht Tomaten- und Fleischsaucen mediterrane Tiefe
• Gegrilltes Fleisch: Besonders zu Lamm, Schwein und Geflügel
• Gemüsegerichte: Perfekt zu Tomaten, Zucchini und Auberginen
• Marinaden: Für mediterrane Grillmarinaden unverzichtbar
• Kräutermischungen: Wichtige Komponente in Herbes de Provence
• Feta und Oliven: Klassisch zu griechischen Antipasti

Dosierung und Zubereitungstipps

Oregano ist sehr aromatisch - ein halber bis ganzer Teelöffel reicht meist für Gerichte für vier Personen. Das Kraut entfaltet sein volles Aroma beim Mitgaren und sollte bei längeren Garzeiten früh hinzugefügt werden. Für maximale Intensität kann es auch kurz vor dem Servieren als Finish verwendet werden.

Von der Sonne des Mittelmeers in deine Küche

Oregano (Origanum vulgare) gedeiht am besten in der warmen Sonne des Mittelmeerraums, wo er als mehrjährige Staude wilde Hänge und Gärten mit seinem intensiven Duft erfüllt. Die kleinen, ovalen Blätter sind reich an ätherischen Ölen und entwickeln unter der mediterranen Sonne ihre charakteristische Intensität.

Die schonende Trocknung bei kontrollierter Temperatur bewahrt diese wertvollen Aromastoffe und macht das intensive Mittelmeerkraut das ganze Jahr über verfügbar. Die geschnittene Form respektiert die natürliche Struktur der Blätter und garantiert authentischen Geschmack.

Warum wir diesen mediterranen Klassiker führen

Dieser Bio-Oregano verkörpert unsere Philosophie der natürlichen, traditionellen Kräuterküche: 100% reines Kraut in seiner ursprünglichen, geschnittenen Form ohne jegliche Zusätze oder Behandlung. Sonnentor bewahrt die authentische Qualität mediterraner Kräuter und macht sie für moderne Küchen zugänglich.

Als veganes, glutenfreies Naturprodukt fügt sich Oregano perfekt in unser Clean Eating-Konzept ein. Die natürliche Konservierung durch ätherische Öle macht künstliche Konservierungsstoffe überflüssig und entspricht unseren Werten für authentische, unverfälschte Kräuter.

Das Seelenkraut des Mittelmeers

Der Name Oregano stammt aus dem Griechischen und bedeutet "Bergjuwel" oder "Freude der Berge" - ein Hinweis auf seine Herkunft und die Freude, die er in die Küche bringt. Sein intensives Aroma verwandelt einfache Gerichte in authentische, mediterrane Geschmackserlebnisse und macht jede Mahlzeit zu einer kleinen Reise in den sonnigen Süden.

Die praktische 18g-Dose ist aufgrund der Intensität des Krauts sehr ergiebig und reicht bei normalem Gebrauch für viele Wochen. Der wiederverschließbare Deckel bewahrt das kostbare Aroma optimal.