TerraSana Økologisk tamari mild

Traditionell fermentiert, ausgewogen im Geschmack und vielseitig einsetzbar: Bio Tamari mild ist eine authentische japanische Sojasoße auf Basis von Bio-Sojabohnen – ganze 9 Monate lang gereift. Diese glutenfreie Alternative zu klassischer Sojasauce überzeugt durch ihre milde Umami-Note und hebt jede Marinade, Suppe oder Sauce auf ein neues Level. Ideal für große Küchen – im praktischen 2,5 l-Großgebinde.

Traditionell fermentiert – auf Sojabohnenbasis

Hergestellt von einem erfahrenen japanischen Produzenten, besteht diese Tamari aus nur wenigen Zutaten: Bio-Sojabohnen, Koji (Fermentationsstarter), Shochu (ein Reisdestillat) und Meersalz. Während der 9-monatigen Fermentierung entsteht eine ausgewogene Balance aller fünf Grundgeschmacksrichtungen – für ein fein abgestimmtes Aroma mit Tiefe.

Milder Geschmack – vielseitig & alltagstauglich

Diese Tamari passt sowohl zu asiatischen Klassikern als auch zu europäischen Gerichten. Ob als Dip für Sushi, als salzige Komponente in Miso-Suppen oder als Basis für Dressings und Marinaden – sie ist ein echter Allrounder in der Küche. Auch als salzarmer Ersatz direkt am Tisch geeignet.

Glutenfrei & vegan – für bewusste Küche

Bio Tamari mild ist nicht nur vegan und hefefrei, sondern auch komplett glutenfrei – ideal für Menschen mit Unverträglichkeiten. Sie enthält weder Zucker noch zugesetztes Salz und wird nach traditionellem Rezept in Japan hergestellt. Dank des Großgebindes auch perfekt für Gastronomie oder Vielnutzer geeignet.

• Traditionell japanische Sojasoße – 9 Monate fermentiert
• Aus Bio-Sojabohnen, Koji, Shochu & Meersalz
• Glutenfrei, vegan, ohne Zucker- oder Salzzusatz
• Vielseitig in Suppen, Dressings, Marinaden & mehr
• Großgebinde – 2,5 l für Küche & Gastronomie