TerraSana Økologisk Tamari stærk Premium

Intensiv, komplex und traditionell fermentiert: Die Bio Tamari strong Premium von TerraSana ist eine authentische japanische Sojasoße aus Sojabohnen und Koji – mindestens 12 Monate lang gereift in 100 Jahre alten Zedernholzfässern. Diese kraftvolle, glutenfreie Würzsoße bringt mit ihrem tiefen Umami-Geschmack Tiefe in jedes Gericht – von Miso-Suppen bis zu europäischen Eintöpfen.

Traditionelles Rezept – 12 Monate Zedernholz-Fermentierung

Für diese Premium-Tamari werden Bio-Sojabohnen mit Koji (einem speziellen japanischen Edelpilz) angesetzt und anschließend bis zu 18 Monate in alten Zedernholzfässern fermentiert. Das Ergebnis ist eine Sojasoße mit vollmundigem, rundem Charakter – reich an allen fünf Grundgeschmacksrichtungen: salzig, süß, sauer, bitter und umami.

Komplexer Geschmack – vielseitig einsetzbar

Ob für asiatische Klassiker wie Sushi, Miso-Suppen oder Nudelgerichte oder zur Veredelung europäischer Rezepte wie Eintöpfe oder Bratensoßen – diese Tamari hebt jedes Gericht auf ein neues Niveau. Sie ist auch ideal als Dip oder salzarmer Ersatz direkt am Tisch verwendbar.

Glutenfrei, vegan & pur – in Japan hergestellt

Die Herstellung erfolgt in Japan nach überlieferten Methoden. Die Soße ist rein pflanzlich, hefefrei, glutenfrei und kommt ohne zugesetzten Zucker oder Salz aus. Erhältlich in 125 ml sowie in weiteren Größen für Vielnutzer. Ein echtes Highlight für Feinschmecker und Puristen.

• Traditionelle Bio-Tamari – 12–18 Monate fermentiert
• Hergestellt mit Koji & Bio-Sojabohnen in Japan
• Komplexes Geschmacksprofil – alle fünf Geschmacksrichtungen
• Glutenfrei, vegan, hefefrei & ohne Zuckerzusatz
• In alten Zedernholzfässern gereift – 125 ml Glasflasche