Sanchon Økologisk Tandoori Karrypasta, 190 g

Med den økologiske karrypasta „Tandoori" fra Sanchon henter du den krydrede aroma fra det nordindiske tandoori-køkken hjem med få skefulde. Den yderst aromatiske krydderpasta samler over et dusin ingredienser – fra koriander og spidskommen til cayennepeber – i en dybrød pasta med en fin ingefær-tamarinde-note.

Karrypasta med klassisk tandoori-krydderiblanding

Tonen sættes af en karryblanding på 13 %: koriander, sød paprika, spidskommen, kanel, hvidløg, sort peber og cayenne møder rigelig ingefær, som Sanchon desuden tilsætter som puré. Rødbede giver den karakteristiske røde farve, mens tamarindepasta og en anelse rørsukker giver den typiske sødlig-syrlige balance. Producenten undlader tilsatte aromaer – smagen kommer alene fra krydderierne.

Sådan bruger du tandoori-karrypastaen

Rør pastaen i til marinering af tofu, grøntsager, kikærter eller fjerkræ, brun den som base for en karryret, eller smag ris-, kartoffel- og grøntsagsretter til med den. Da den er helt plantebaseret og glutenfri, passer den i både det veganske og det klassiske køkken.