Vivani Økologisk mørk chokoladetavle med dadler 80 % kakao, 80g

80 % kakao og alligevel ingen krystalsukker: I Vivani Feine Bitter Dattelsüße står malede dadler for sødmen. Chokoladen er vegansk, uden palmeolie og uden tilsat salt.

Økologisk mørk chokolade med daddelsødme: fem ingredienser, mindst 80 % kakao

Tavlen består af kakaomasse (43 %), kakaosmør, malede dadler (17 %), kakaopulver og bourbonvanille, alt fra kontrolleret økologisk dyrkning. Sammen giver det mindst 80 % kakao. Dadlerne er den eneste sødekilde, så de 13 g sukker pr. 100 g stammer udelukkende fra frugten. På emballagen hedder produktet sagligt «Kakao-Zubereitung mit gemahlenen Datteln». Råvarernes oprindelse varierer, derfor angiver Vivani ikke en fast dyrkningsregion.

Fremstillet uden lecithin

Opskriften indeholder ikke lecithin. Konsistensen kommer fra kakaomasse og kakaosmør. Med 14,2 g kostfibre pr. 100 g er tavlen rig på kostfibre.

Et stykke til den sorte kaffe eller revet over yoghurt: mere skal en tavle med 80 procent ikke have.

Vivani fra Herford

Vivani er et mærke for økologisk chokolade, og ansvarlig virksomhed for tavlen er EcoFinia GmbH i Herford. Vi kan godt lide, at tavlen klarer sig uden sødemiddel, selv med 80 % kakao.