Wünsch Dir Mahl Bjerglinsegryde italiensk, økologisk

En italiensk krydret linsegryde med bjerglinser, tomatpuré, groft sojastrimler og grøntsager: færdigkogt, på glas, varm på få minutter.

Bjerglinser i stedet for tallerkenlinser

Bjerglinser er mindre og mørkere end de store tallerkenlinser og beholder formen under kogning. Det er afgørende ved en færdigret: en linse, der falder fra hinanden, gør gryden til en purésuppe. Med 11,2 procent står de først efter vandet.

Hvad italiensk betyder her

Tomatpuré med 9,2 procent, løg, selleri, gulerødder og hvidløg – grundlaget for enhver italiensk grydebase. Selleri, gulerod og løg danner sammen soffritto, som næsten enhver italiensk gryderet begynder med.

Grove sojastrimler

Med 5,8 procent bringer de grove strimler bid i gryden. Groft i stedet for fint er et bevidst valg: fint granulat forsvinder i saucen, store stykker forbliver mærkbare.

Et glas, et måltid

Glasset er tænkt som en fuld portion – varm op og spis, uden tilbehør. Vil man, kommer man et skvæt olivenolie, frisk persille eller et stykke brød til.

Betegnelsen

Producenten fører retten under navnet økologisk bjerglinsegryde italiensk, proteinrig. Angivelsen proteinrig er en del af artikelbetegnelsen.

Vegansk og glutenfri

Produktet er ifølge produktdata vegansk, vegetarisk, glutenfrit og laktosefrit. Opbevares uåbnet ved stuetemperatur, efter åbning i køleskabet.